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Obstruction Nasale
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Nos sens du goût et de l’odorat nous fournissent des informations importantes sur notre environnement. Les problèmes d’odorat et de goût peuvent affecter la vie quotidienne des personnes, entraînant une insatisfaction substantielle et parfois un danger (par exemple, les gaz, les vapeurs, etc.). La plupart de notre sens du goût provient de la combinaison d’informations gustatives (recueillies par les papilles gustatives sur la langue) avec des informations olfactives (recueillies par les fibres nerveuses olfactives en haut du nez). Cependant, certaines sensations de goût sont fournies exclusivement par la langue, y compris les substances sucrées, salées, amères et acides.
Les problèmes primaires de goût, appelés dysgueusies, peuvent provenir d’une inflammation locale des tissus de la langue, des gencives ou de la bouche, être déformés par des médicaments ou résulter d’un problème médical plus grave. Les aliments épicés entraînent une inflammation locale des tissus de la bouche et de la gorge, plutôt qu’un vrai “goût”. Les problèmes avec le sens de l’odorat peuvent survenir en raison de changements affectant le nez, les fibres nerveuses apportant le signal du nez au cerveau, ou le cerveau lui-même. Notre sens de l’odorat repose sur un flux d’air approprié à travers le nez pour atteindre les fibres nerveuses qui se projettent du cerveau dans la cavité nasale. Si le flux d’air nasal est bloqué (congestion nasale, polypes, une croissance, etc.), le signal peut ne pas passer. Étant donné que le goût est si étroitement lié à l’odorat, cela peut modifier la façon dont les aliments ont habituellement le goût. Cet effet peut durer des semaines après la résolution d’une maladie.
D’autres raisons telles que le gonflement nasal chronique, les allergies, le vieillissement normal, les excroissances le long des nerfs olfactifs et les affections affectant peuvent entraîner une réduction ou un changement de l’odorat. Si vous constatez des changements persistants dans votre sens du goût et/ou de l’odorat, consultez rapidement un médecin spécialiste des oreilles, du nez et de la gorge.
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